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Challenge des Chefs Etoilés 2016

Challenge des Chefs Etoilés 2016

Challenge des Chefs Etoilés 2016

6ème édition du Challenge des chefs Etoilés. C’est à Val Thorens sa terre de naissance qu’Edouard Loubet (la Bastide de Capelongue, Bonnieux), le gagnant de l’édition 2016 du Challenge, recevait plus de 40 chefs étoilés venus se disputer le trophée sur le stade de slalom.

Sur une idée de Christophe Aribert des Terrasses d’Uriage, le Challenge des Chefs Etoilés voit chaque printemps l’élite des chefs français se mesurer sur un slalom parallèle bon enfant.

Après un pot d’accueil au Club Med Sensations de Val Thorens, qui héberge les invités des chefs, c’est au Bar de la Marine, que les 200 convives purent gouter les spécialités savoyardes, avant d’assister à un magnifique feu d’artifice.

Vainqueur par 3 fois, Edouard Loubet doit laisser le magnifique trophée crée par le sculpteur Mègevan Pierre Margara à son collègue Christophe Aribert, enfin vainqueur, en partie aider par la mauvais performance du chef local, Jean Sulpice, qui était pourtant soutenu par un fan club de choc, l’ensemble de la brigade de Emmanuel Renaut (Flocons de Sel, Megève) et Franck Reynaud (Hostellerie du pas de l’ours, Cran Montana) complètent le podium. Cjez les femmes, c’est Amandine Chaignot, (Hôtel Rosewood, Londres) qui monte sur la plus haute marche du podium, suivie par Eugénie Guillermin, ‘La Maison des saveurs, Saint-Saturnin-lès-Apt) et Flora Mikula, (Auberge Flora, Paris).

Tout se termine au resturant l’Epicurious du Club Med dont Edouard Loubet a crée la carte, pour un diner de gala avec dégustation des vins de nombreux vignerons, avec entre autres Cedric Vincent

La galerie soirée

La galerie action

La galerie ambiance et podiums

Tags:Challenge des Chefs Etoilés 2016, Christophe Aribert, Club Mediterranée, edouard-loubet, emmanuel renaut,  ski, slalom, Val Thorens

 

 

Collection conserves Edouard Loubet

Collection conserves Edouard Loubet

Collection conserves Edouard Loubet

Le chef Edouard Loubet va mettre dans le commerce une gamme de produits d’épicerie fine d’une qualité digne de sa cuisine gastronomique. Tappenade, poichichage, anchoïade, caviar d’aubergine, moutarde de roquette ou d’immortelle , confiture de moutarde verte, blé d’épautre aux truffes, coulis de tomate, c’est un régal pour le palais. Ces produits ne sont pas encore en vente. A retrouver sur le blog du chef.

Epicure Mag n°01, Art de vivre Luberon


Au travers des pages de ce magazine online, Edouard Loubet, notre rédacteur en chef invité, chef étoilé de la Bastide de Capelongue, nous entraine à la découverte de sa belle région, Le Luberon, et de ses beautés architecturales, des parfums de ses productions agricoles et viticoles et de ses secrets gastronomiques

Ligue 1 ETG-Monaco VIP

Ligue 1 ETG-Monaco VIP

150307-ETG-Monaco-VIPUne fois de plus nous sommes présent au stade d’Annecy pour la rencontre Evian Thonon Gaillard contre Monaco en Ligue 1 de football. A noter la présence dans les VIP d’Aimé Jacquet et du chef Edouard Loubet et de son fils Joseph, le chef doublement étoilé de la Bastide de Capelongue dans le Luberon.

 

Edouard Loubet Club Med

Edouard Loubet Club Med

Edouard Loubet Club Med

le chef Edouard Loubet lors de l’inauguration du Club Med Sensations de Val Thorens

Inauguration du nouveau Club Med Sensations de Val Thorens, le chef Edouard Loubet de la Bastide de Capelongue a crée les plats de la carte du restaurant Epicurious, le gastro du Club. A l’occasion on a croisé le patron de la marque au trident, Henri Giscard d’Estaing, Luc Alphand, Sebastien Amiez, Perrine Pelen, Tomer Sisley, hervé Gaymard. Le chef voisin Jean Sulpice est passé saluer son ami Edouard Loubet et le chef du club Thierry Van Rillaer, un moment gastronomique « au sommet ».

Plus de photos ici

Photo soirée Bergerie Capelongue

Photo soirée Bergerie Capelongue

Photo soirée Bergerie Capelongue

Le groupe Pate a Swing lors d’une soirée dégustation à la Bergerie de Capelongue

Soirée « à guichet fermé » ce 21 novembre à la Bergerie de Capelongue sur les hauteurs de Bonnieux. Un beau menu avec des produits de qualité, un groupe de jazz manouche mais avec une large répertoire, Pate aSwing, le beaujolais nouveau de Cedric Vincent pour égayer le tout, les ingredients étaient là pour que la sauce prenne, Continuer la lecture

140423-4ème Challenge des Chefs Etoiles

C’était à l’Alpe d’Huez qu’il fallait être ce mercredi 23 avril, pour la 4ème édition du Challenge des Chefs Etoiles.

Après Megève l’an passé, c’est à l’Alpe d’Huez, sur les terres de Christophe Arribert, que quelques uns des plus grands chefs de la gastronomie française se retrouvaient pour l’édition 2014 du Challenge des Chefs Etoilés. Avaient répondu présent Flora Mikula, Emmanuel Renaut, Michel Trois-Gros et ses fils, Edouard Loubet, Geoffrey Poesson, Yoann Conte, Yves Camdeborde, Alain Perillat, Julien Machet, Francois Moureaux, Eric Jambon, Bruno Doucet, Stéphane Lequellec, Mickael Arnoult, Yan Tanneau, Marc Dach…

Sur le stade de slalom de la station, sous un soleil presque estival, les 43 participants  se sont affrontés très amicalement pour obtenir une place en phase finale. Evidemment les habitués du podium, Aribert, Loubet et Renaut réalisaient les meilleurs temps des phases qualificatives, en l’absence de Jérome Bocuse tenant du titre on avait vite compris que le futur vainqueur se trouvait dans ce trio.

Le résultat fut indécis jusqu’a la dernière porte de la finale retour, entre Edouard Loubet et Christophe Aribert, qui avaient pris le dessus en demie sur Emmanuel Renaut et Julien Machet. C’est Edouard qui sur le fil et pour quelques centièmes emporte ce quatrième challenge. La fête continua sur la terrasse de la Fruitière et de la Folie Douce, avec une cérémonie des podiums   » gargantuesque  » et la remise des trophées crées par le célèbre sculpteur mégevant Pierre Margara.

Pour voir la galerie photo complète, cliquez sur l’image ci-dessous, et bientôt en ligne la vidéo de l’évènement.

Pour passer commande de tirages photos, c’est ici

Challenge des chefs étoilés 2014

Challenge des chefs étoilés 2014, l’ensemble des chefs présents

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Remise des Trophées crées par Pierre Margara

Challenge des chefs 2012

Challenge des chefs 2012

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Mots clés de l’article : Challenge des chefs 2012, Christophe Aribert, Edouard Loubet, l’Alpe d’Huez, ski, slalom, challenge, gastronomie, chef étoilé, compétition, Isère